エリンギを低温蒸し

スーパーでエリンギが２個 59円。こいつを低温蒸ししてみました。低温蒸し初挑戦。
網は洗うのがめんどうなので使わない。

• 鍋の水を沸騰させ、いったん火を止める。
• 鍋の上に割り箸２本と菜箸２本を２〜３センチ間隔で並べる。
• その上にエリンギを２個置く。めんどくさいので切らない。蒸されてクタってなっても落ちないように。
• 電子レンジ調理用のふた（ボウルに取っ手がついたようなやつ）をかぶせる。たまたま鍋とほとんど同じ径だった。
• 鍋とふたの隙間が小さく温度が上がりやすいと見て超弱火で20分。

できあがりは、、、。
醤油をほんの少しつけたら良かったかもしれないけど、何もつけずに２個を２分で完食。おいしかった。ほかの食材でも試してみたいな。