バリバリジョニー@小岩
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この店は、開店から時間が経つとスープが濃厚になっていくという特徴があります。
スープの特徴が最もよく表れると思われる「塩ラーメン」を注文してみました。
チャーシューが厚めでおいしい。
スープは動物系が控えめで、野菜のポタージュっぽい雰囲気。ユニーク。コーンのような香り。しかし全部飲むにはちょっと塩味が強すぎ。と、思いながらもユニークなスープだったので全部飲んでしまいました。塩分摂取量が気になる。
次は別のラーメンを試してみたいと思います。
